สาระน่ารู้ Affogato Toast
Affogato Toast วันนี้ได้ลองเมนูประจำเดือนมกราคม Affogato Toast ใน Bakery café ใหม่ชื่อ Le Brioche มาค่ะ ปุ้ยสั่งชาซีลอนมาดื่มคู่กับเมนูนี้ด้วย อร่อยมากๆๆๆ ตัวขนมปังหนากำลังดี กรอบนอกเพราะเคลือบด้วย Burnt sugar หอมหวาน มีรสขมหน่อยๆตัด ราดซอสครีมกะทิ ก่อน ตามด้วยดาร์คช็อกโกแลตขูดชิ้นใหญ่ๆ พร้อมโรยผงกาแฟ และออนท็อปด้วยไอศครีมกะทิที่หวานน้อย ให้ความมันนิดๆ ไอศครีมมีกลิ่นมะพร้าวกะทิหอมอ่อนๆด้วย ละลายจ้า ก่อนจะทานพนักงานจะทำ Espresso shot ราดบนไอศครีม ตามสไตล์กาแฟ Affogato ค่ะ ช็อตกาแฟที่ราดจะมีรสเปรี้ยวอ่อน มีกลิ่นหอมของคาราเมล และถั่วอบ ตักทานพร้อมกันหมดแล้วเข้ากันสุดๆ ฟินส์มากค่ะ แถมราคาไม่แรงอย่างที่ทุกท่านเข้าใจว่า ขนมหวานในโรงแรมระดับนี้มักจะราคาสูง ไม่จริงเลยค่ะ และได้การบริการที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เปลี่ยนจากรีวิวไวน์ มาเป็นขนมหวานหน่อยนะคะ แต่พอกินไปก็นึกถึงไวน์ ว่าจะแพร์ริ่งอะไรดีน้า ที่ปิ๊งขึ้นมา คือ ไวน์แดงที่มี Acid ที่กลางค่อนสูง ที่บ่มโอ๊ค แบบ … Read more